L'azienda

Le attività svolte all'interno dell'azienda sono molteplici: si allevano ovini e caprini al fine di ottenere una buona produzione di pecorino, ricotta e vari tipi di formaggi.

Le foraggere destinate al fabbisogno giornaliero degli animali vengono coltivate all'interno dell'azienda.

Buona anche la produzione di vitigni autoctoni.

E' possibile assistere alla mungitura e al ciclo di produzione dei formaggi.